Нет товаров

Определить Доставка

0,00 € Итого, к оплате:

Оформить заказ

Товар добавлен в корзину

Количество

Итого, к оплате:

Товаров в корзине: 0. Сейчас в корзине 1 товар.

Стоимость:

Стоимость доставки Определить

Итого, к оплате:

Продолжить покупки Оформить заказ

Меню

Новое Цена снижена! Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебник

Увеличить

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебник

Артикул 44406943

Состояние: Новый товар

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов,

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Печать

Характеристики

Автор	Васюкова А.Т.
Переплет	твердый
Язык издания	русский
Год издания	2024
ISBN	978-5-406-12865-7
Страниц	248
Формат	22x14x1.5 см
Бумага	офсетная

Описание

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организации производства и реализующих предприятий.
Соответствует ФГОС СПО последней) поколения.
Гриф Экспертного совета УМО в системе СПО