Главная > >>>Красная книга десертов. Теория и практика
Цена снижена! Красная книга десертов. Теория и практика Увеличить

Красная книга десертов. Теория и практика

07143988

Новый товар

Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
18,23 €

-45%

Цена без скидки:
33,15 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Шинкаренко Александра
Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 16+
Год издания 2023
ISBN 978-5-4470-0672-3
Страниц 192
Формат 25x20.6x1.4 см
Бумага мелованная
Иллюстрации цветные иллюстрации

Описание

Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках - компоте, конфи, кули, познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями.
Торты 'Черничное мороженое', 'Летняя свежесть' с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты 'Ванильное манго', 'Французский завтрак' с черникой и камамбером, 'Карамельный пекан' и 'Клубничное лукошко', изящные кексы и финансье - все для идеального старта и великолепной 'сладкой' карьеры.
Вам может быть интересно:
Рассылка