Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками

Артикул 07141087

Состояние: Новый товар

Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Отправить другу

Отправить другу

Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками
Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал

Получатель: :

Вашего друга зовут ^* :

Адрес электронной почты Вашего друга ^* :

^* Обязательные поля

или Отмена
Печать

Характеристики

Автор	Кузьминов А.И.
Серия	Дело вкуса
Переплет	твердый
Язык издания	русский
Возрастные ограничения	16+
Год издания	2022
ISBN	978-5-17-150291-1
Страниц	176
Формат	24x20.5x1.4 см
Бумага	мелованная
Иллюстрации	цветные и ч/б иллюстрации

Описание

Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал с крупными российскими предприятиями, такими как 'АиР', 'Кизляр Supreme', в качестве рекламного фотографа.
Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному.
Автор подробно шаг за шагом описывает процесс изготовления яблочного сидра и напитков на его основе – шампанского, водки, десертных и ликерных вин, популярных коктейлей, – начиная со сбора урожая, определения качества плодов, их сахаристости и кислотности. Вы познакомитесь с увлекательной историей этих напитков, рекомендациями по их правильному хранению и употреблению, процессом ферментации, карбонизации, шаптализации и дистилляции.
Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.