Главная > >>>>>Охота на копытных
Цена снижена! Охота на копытных Увеличить

Охота на копытных

12344989

Новый товар

Справочник состоит из двух разделов. Первый содержит сведения о порядке добычи копытных животных (путевки, лицензии, сроки), правила и рекомендации по

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
9,88 €

-55%

Цена без скидки:
21,95 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Трофимов В. Н.
Серия Охотник. Рыболов
Переплет твердый
ISBN 5-93369-027-9
Страниц 320
Формат 20x13x2.3 см
Бумага серая
Иллюстрации отсутствуют

Описание

Справочник состоит из двух разделов. Первый содержит сведения о порядке добычи копытных животных (путевки, лицензии, сроки), правила и рекомендации по проведению облавных охот, общие рекомендации по отстрелу, определению тяжести ранения, добору подранков, общие рецепты блюд. Для лося, кабана косули, марала и изюбра, северного оленя, серны, козлов, баранов, сайгака и кабарги даны биологические особенности, методы определения пола и возраста, способы охоты, разделки туши, правила оценки трофеев, особенности мяса и рецепты блюд.
Во втором разделе даны сведения о послеубойном созревании и связи качества мяса с полом, возрастом, сезоном, и способом добычи, методы сохранения мяса в полевых условиях, способы соления, тушения, замораживания и длительного хранения мяса копытных, медведя, зайца, а также боровой и водоплавающей дичи. Даны инструкции по извлечению, консервации и применению жира, желчи, пантов, рогов и пр. в домашних условиях.
Вам может быть интересно:
Рассылка