Описание
Соки сочной мякоти Асаи является сильнейшим на сегодняшний день фруктовым антиоксидантом.
Асаи растет гроздьями на асаи пальмах, встречающихся в тропиках Центральной и Южной Америки. Главный источник ягоды находится в районе дельты реки Амазонки. Бразильцы называют сок Асаи «молоком Амазонки».
Секрет ягоды Асаи ученые открыли только в 2004 г. По своим антиоксидантным свойствам она по сведениям науки на сегодняшний день занимает первое место среди всей растительности. Ягода богата антиоксидантами, необходимыми жировыми кислотами (Омега 3, 6 и 9), витаминами и минералами, клетчаткой, фитонутриентами, аминокислотами, микроминералами, комплексом углеводов.
Такой объем полезных веществ, содержащихся в соке одной ягоды, крайне редко встречается еще в каком-либо другом продукте. Выяснилось, что сок Асаи содержит больше антиоксидантов, чем любой другой съедобный плод на Земле.
Ягода Асаи содержит такое же количество белков, как и коровье молоко, а по энергетической ценности и содержанию жиров даже его опережает, содержит витамины А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотиновая кислота), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), D, железо, калий, фосфор, кальций, содержит незаменимые жирные кислоты Омега-6 и Омега-9 (они очень полезны для понижения уровня «плохого» холестерола в крови, содержит цианидин, который препятствует развитию ожирения и диабета.
Сок Асаи: стимулирует работу иммунной системы, нормализует кровяное давление, регулирует избыточный вес, поддерживает пищеварение, оказывает омолаживающее действие, улучшает зрение, память, нормализует сердечно-сосудистую и нервную системы, способствуют излечению половых расстройств. Рекомендуется как добавка к рациону в качестве общеукрепляющего, тонизирующего, иммуностимулирующего средства, для профилактики атеросклероза.