Главная > >>>>>>Основы кулинарного мастерства. Учебное пособие
Reduzierter Preis! Основы кулинарного мастерства. Учебное пособие Vergrößern

Основы кулинарного мастерства. Учебное пособие

07143322

Neuer Artikel

Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов,

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Rabatt Preis:
28,02 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
50,95 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Авроров В.А.
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2023
ISBN 978-5-9729-1516-3
Страниц 200
Формат 22x15x1.5 см
Бумага офсетная
Иллюстрации цветные иллюстрации

Mehr Infos

Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хорошо известны и пользуются неизменным успехом. Для всех из них характерно исключительное использование самого свежего натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно выпускникам средних профессиональных учебных заведений и вузов, желающим начать свою деятельность в области общественного питания, например, открыть семейный ресторан, ресторан авторской кухни или что-то иное.
Вам может быть интересно: