Reduzierter Preis! Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания Vergrößern

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

07138463

Neuer Artikel

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания),

Mehr Infos

Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

Rabatt Preis:
11,99 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
21,80 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 0+
Год издания 2021
ISBN 978-5-8112-7485-7
Страниц 688
Формат 24x17x0 см

Mehr Infos

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит такие разделы: холодные блюда, супы, блюда из картофеля, овощей и грибов, блюда из круп, блюда из макаронных изделий, блюда из яиц, блюда из творога, блюда из рыбы, морепродуктов и раков, блюда из мяса и мясных продуктов, блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика, гарниры, соусы, сладкие блюда, напитки, коктейли, мучные изделия, украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания.
Вам может быть интересно: