Главная > >>>>Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского
Reduzierter Preis! Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского Vergrößern

Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского

07145870

Neuer Artikel

А не откушать ли нам обеду? У “Арсентьича” подают отменные щи, а в “Петергофе” на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…

Гурьевская

Mehr Infos

Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

Rabatt Preis:
33,83 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
61,50 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Дмитрий Журавлев
Серия Вне серий
Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 16+
Год издания 2024
ISBN 978-5-00214-228-6
Страниц 360
Формат 24.5x19.5x3 см
Бумага офсетная
Иллюстрации цветные фото

Mehr Infos

А не откушать ли нам обеду? У “Арсентьича” подают отменные щи, а в “Петергофе” на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…

Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?

Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.

Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.
Вам может быть интересно: