Главная > >>>Искусство вкуса
Reduzierter Preis! Искусство вкуса Vergrößern

Искусство вкуса

07145533

Neuer Artikel

Еда всегда была источником страстей и соблазнов — а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые

Mehr Infos

Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

Rabatt Preis:
10,09 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
18,35 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Вургафт Бенджамин
Переплет мягкий
Язык издания русский
Возрастные ограничения 12+
Год издания 2024
ISBN 978-5-907696-35-8
Страниц 304
Формат 20.5x14x1.5 см
Бумага офсетная

Mehr Infos

Еда всегда была источником страстей и соблазнов — а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве — от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага — и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя.
Вам может быть интересно: