Главная > >>>Секреты домашней ферментации. Наука и практика. + Более 50 рецептов
Reduzierter Preis! Секреты домашней ферментации. Наука и практика. + Более 50 рецептов Vergrößern

Секреты домашней ферментации. Наука и практика. + Более 50 рецептов

07139842

Neuer Artikel

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная

Mehr Infos

Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

Rabatt Preis:
19,69 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
35,80 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Мальцева Ю.Н.
Серия Кулинария. Зеленый путь
Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 12+
Год издания 2022
ISBN 978-5-04-164997-5
Страниц 168
Формат 24x18.5x1.4 см
Бумага офсетная
Иллюстрации цветные иллюстрации

Mehr Infos

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки.
Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.
Вам может быть интересно: