Пищевая промышленность 

• 

  12,62 € 22,95 € -45% Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

  Auf meine Wunschliste

  Сборник рецептур блюд и кулинарных...

  Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания),

  12,62 € 22,95 € -45%

  In den Warenkorb

  Reduzierter Preis!
• 

  34,07 € 61,95 € -45% Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

  Auf meine Wunschliste

  Оборудование предприятий общественного...

  В учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания отечественных и зарубежных производителей, как давно находящееся

  34,07 € 61,95 € -45%

  In den Warenkorb

  Reduzierter Preis!
• 

  13,39 € 24,35 € -45% Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

  Auf meine Wunschliste

  Биохимия сельскохозяйственного сырья и...

  Цель данного издания - познакомить студентов с теоретическими основами биохимии. В пособии рассмотрены номенклатура, состав, структура и свойства сырья

  13,39 € 24,35 € -45%

  In den Warenkorb

  Reduzierter Preis!
• 

  5,78 € 10,50 € -45% Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

  Auf meine Wunschliste

  Технология производства говядины. Учебное...

  В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства, хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и

  5,78 € 10,50 € -45%

  In den Warenkorb

  Reduzierter Preis!